海藻酸丙二醇酯-农林牧渔-仪器设备-生物在线

产品名称：海藻酸丙二醇酯

英文名称：

产品编号： 1*25

产品价格： 0

产品产地：国产

品牌商标：上海

更新时间： null

使用范围： null

上海鹤善实业有限公司

进入展台

上海鹤善实业---鹤光普照，善良无限。食品.饮料增稠剂是一种新型.健康.天然食品增稠剂,集增稠,乳化,稳定作用于一体，产品名称: 海藻酸丙二醇酯，食品.饮料增稠剂，食品.饮料乳化剂食品.饮料稳定剂。

藻酸丙二醇酯纯天然植物提取精粉，中文名称：藻酸丙二醇酯英文名称： Propylene glycol alginate 别名：褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate分子式：（C9H14O7）n结构单元相对分子质量：234.21（理论值）。CAS:9005-37-2

性状：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

用途与注意事项：增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。